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火腿(100g)、青豆(50g)、葱(10g)、姜(3g)、食盐(5g)、五香粉(3g)、水(20ml)、花生油(20ml)。
熏豆干洗净切菱形片,火腿切片。
豌豆焯水盛出备用,熏豆干焯水盛出备用。
热锅下油,先放入火腿炒香,放入豆干、青豆、葱姜末大火炒30秒。
加盐,五香粉,水炒匀,关火,出锅盛盘。
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