饺子的由来
来源:奋斗学识馆 本文已影响4.75K人
来源:奋斗学识馆 本文已影响4.75K人
饺子原名“娇耳”,由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。
饺子又称水饺,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
据传说是张仲景发明了饺子。张仲景自幼苦学医书,能力非凡,是个名医,同时他人也特别的好,是个难得的好医生。他曾在瘟疫爆发时,支起大锅拯救百姓。后来在一年冬季,天寒地冻的日子里,他告老还乡了,他走在家乡的河岸边,看见了很多穷苦百姓没有厚重的棉衣穿,冻得耳朵都快要掉下来了。
他顿时起了怜悯之心,他决定了,他要拯救那些冻烂耳朵的穷苦百姓。于是他又在冬至那天搭起医棚,给穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是用面皮包成耳朵状的“娇耳”,病人吃了一段时间娇耳后,发现烂耳朵慢慢地变好了。
为了纪念张仲景,人们在冬至和大年初一那天吃饺子。每次吃饺子,人们都会想起在1800年前有个叫张仲景的名医,他制作“祛寒娇耳汤”的故事。不过传说终究只是传说,其中的真实性有待考证。
速冻饺子怎么煮?煮速冻饺子的小窍门
饺子的由来
升的由来
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法
庞氏的由来
冬至吃饺子的由来 冬至为什么吃饺子
有什么馅的饺子
“狮子头”的由来 “狮子头”的故事简介
煮饺子的方法 水里加点盐饺子不粘连
春节为什么要吃饺子 春节吃饺子的习俗
吃饺子为什么要喝饺子汤 减肥吃饺子最多吃几个
饺子的由来
包饺子和面时加点粗粮-包饺子的方法
清明的由来
饺子养生新吃法:山药哈密瓜饺子
临漳的由来
霜降的由来
风筝的由来
饺子的由来
明朝国号的由来 “大明”国号的由来
泡馍的由来
吃饺子上火吗?饺子的营养价值有哪些
放饺子的篦子叫什么
蒸饺子怎么蒸饺皮不干 蒸饺子怎么不粘蒸笼
绿帽子的由来 传统文化中的绿帽子怎么来的