美味的扣三丝怎么做

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金华火腿、鸡肉、干豆腐

美味的扣三丝怎么做

鸡胸脯肉煮熟,用鸡架吊汤,切两片火腿一起吊汤,将火腿放到水里煮五分钟。

三种材料分别切丝码放在碗里面,上锅蒸十五分钟,拿出倒扣在盘子里。

将吊好的底汤倒入盘中,吃的时候拌匀即可。


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