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1、荞麦凉粉:彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。清凉爽口,增进食欲。
2、扯面:外观油光黄亮,出锅香气扑鼻,入口光筋爽利,十分诱人食欲,不失为大众化的地方风味面食。
3、五香猪蹄:色泽红润,鲜亮可人,浓香四溢,百吃不厌,已成为彬县名小吃的主打品牌。
4、酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。色泽鲜亮,嫩烂爽口,香味四溢。
5、御面:又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。
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