产妇吃芸豆好不好?产妇坐月子可以吃芸豆吗
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.76W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.76W人
芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。
食用价值
芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
产妇坐月子能吃芸豆吗
产妇是可以吃芸豆的,但是要注意,芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒,所以一定要炒熟。
产妇坐月子能喝绿豆汤吗?坐月子喝绿豆汤好吗
坐月子能不能吃白菜?产妇坐月子可以吃白菜吗
怀孕可以吃红芸豆吗?怀孕吃什么比较好
怀孕可以吃芸豆吗?怀孕吃什么比较好
坐月子可以吃猪肝吗?产妇坐月子能不能吃猪肝
产妇坐月子可以吃芹菜吗?坐月子能不能吃芹菜
产妇吃黄豆芽有什么好处?产妇吃黄豆芽的做法
哪些人不适合吃白芸豆?白芸豆的副作用有哪些
哪些人不适合吃红芸豆?红芸豆的副作用有哪些
宽芸豆怎么做好吃宽芸豆的吃法
芸豆的功效与作用 吃芸豆的好处
坐月子可以吃木耳吗?产妇坐月子能不能吃木耳
产妇坐月子能吃鹅肉吗?坐月子吃鹅肉好不好
产妇吃鸡蛋越多越好吗?产妇坐月子一天吃多少鸡蛋最好
产妇坐月子可以吃梨吗
坐月子可以吃月饼吗?产妇坐月子能吃月饼吗
产妇产后吃什么 产妇产后坐月子可以吃这些
坐月子吃板栗好吗?产妇可以吃板栗吗
坐月子可以吃木瓜吗?产妇吃木瓜有什么好处
产妇能吃花生米吗?产妇坐月子可以吃花生米吗
坐月子能不能吃虾?产妇坐月子可以吃虾吗
产妇坐月子可以吃火龙果吗?产妇能吃火龙果吗
坐月子的产妇:产后多久吃鱼胶花胶最好?
痛风吃芸豆可以吗
产妇能吃黄豆吗?产妇吃黄豆的做法