孕妇能吃胡椒粉吗?孕妇吃调味品的注意事项
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胡椒味辛辣刺激性食物,胡属于刺激性以及热性食物,而孕期尽量避免食用辛辣刺激性食物,因此并不建议孕妇食用胡椒粉。在做菜时可以少量添加,不可贪多。
孕妇能吃胡椒粉吗?孕妇吃调味品的注意事项
孕妇能吃胡椒粉吗
孕妇能吃胡椒粉吗?《随息居饮食谱》中强调胡椒“多食动火燥液,耗气伤阴”,因此孕妈妈慎吃。在孕期,孕妇应尽量避免吃辛辣刺激性的食物,所以建议尽量不要吃胡椒粉。但在生活中,吃一点也是没关系的,并不会影响到孕期母婴安全。
胡椒的主要成分是胡椒碱,也有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等等。其辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有增进食欲、治疗风寒感冒的功效,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉属于刺激性以及热性食物,热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎。同时在怀孕期间不能吃辛辣刺激性食物,例如咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒等等。
孕妇吃调味品的注意事项
调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气,但是,孕妇对于调味品的使用一定要适量。以下这些调味品要少吃:
糖精:多吃糖精会导致消化不良,还会加重肾的负担;
食盐:多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。
平时吃咸的妇女,在孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2~5克为宜。如果平时口淡,则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
酱油:酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食以清淡为好。
味精:味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌并拢,导致孕妇体内缺锌。
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6~7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
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