顺德十大手信排名,鸡仔饼有岭南风味,合桃酥又称核桃酥
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很多人在出门玩的时候,都会想要给自己的家人或者是朋友带一点手信,在顺德,除了美味的食物之外,其实还有很多特别值得带走的手信,下面,就快和本站一起了解顺德十大手信排名吧!
顺德十大手信排名
1、鸡仔饼,2、合桃酥,3、杏仁饼,4、椰蓉酥,5、笑口枣,6、龙耳,7、花生酥糖,8、黑芝麻花生糖,9、肉松蛋卷,10、腊肠。
1、鸡仔饼
在顺德十大手信里,鸡仔饼算是比较出名的一个手信,距离现在也已经有三百多年的历史了,因为它出炉的时候形状比较像小鸡,所以就被叫做鸡仔饼了,吃起来甜中带咸,特别有岭南风味。始创于清朝咸丰年间的广州,至今有170年的历史。以甘香松化,甜中带咸,异香惹味著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
2、合桃酥
合桃酥,是一道点心。有核桃,口感酥脆,故名“合桃酥”。合桃酥又被称为是核桃酥,也是顺德一个比较出名的特产,口感十分独特,很是酥脆,用来搭配茶饮特别合适,但是就是吃多了的话比较容易上火。
3、杏仁饼
杏仁饼其实是由绿豆饼发展而来的一个特色小吃,杏仁饼吃起来有一股很浓烈的杏仁味,有的人可能会觉得味道不是很好,但是有的人就会觉得很喜欢,这个就因人而异了。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
4、椰蓉酥
椰蓉酥是一道以低粉、椰蓉、黄油等为主要食材制作的美食。制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰丝本身就香,所以这款耶酥相当酥脆,非常香。椰蓉酥主要是以黄油和椰蓉为食材,成品的椰蓉酥色泽金黄,口感特别酥松,风味也是特别纯正,既地道又香醇。
5、笑口枣
笑口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小。笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。笑口枣其实也被叫做细煎堆,是广东春节比较传统的一个小吃,因为它油炸之后会裂开,像是一个笑脸一样,所以就被叫做笑口枣,吃起来也很酥脆,寓意也很好。
6、龙耳
相信很多人小时候都是吃过这个小零食的,吃起来口感特别脆,味道也很好,入口的时候有一点微甜的感觉,是很多人童年都会吃的一种小零食,用来做手信也是很不错的。
7、花生酥糖
这也是一种比较传统的古老小吃,主要就是用花生米和蔗糖做成的,这样子做出来的花生酥糖特别酥脆,又很香甜,而且价格也不会很高,是很多人都会喜欢吃的小零嘴。
8、黑芝麻花生糖
这个与花生酥糖不同之处就在于它加入了一些黑芝麻,而且采用的是比较传统的工艺来制作,吃起来每一口都有花生以及黑芝麻的味道,十分可口。
9、肉松蛋卷
不少人其实也是吃过肉松蛋卷的,它的特别之处就在于外面那层蛋卷特别酥脆,一口咬下去里面还有一些肉松在,吃起来特别美味。
10、腊肠
在广东,腊肠饭什么的都是很常见的,所以广东也比较盛产腊肠这个东西,所以,将腊肠作为手信也是一个很不错的选择。
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