茶叶水是属于酸性还是碱性
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.3W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.3W人
喝茶是一种非常好的养生方式,经常喝茶不但可以提高我们人体的免疫功能而且还可以起到调节身心的功效,所以很多朋友都养成了喝茶的好习惯,不过我们在喝茶的时候往往有一个疑问,那就是茶叶水是酸性还是碱性呢,为了得到这个问题的答案,我们下文深入分析一下。
一、茶叶是碱性还是酸性测试的材料与方法
1.茶叶:条红茶(一级)、绿茶龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克,乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音) 各取5克。
2.测定用具:天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。
3.方法:将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中,用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出,与比色卡进行比色,评估出PH值。
二、茶叶是碱性还是酸性结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标,PH值等于7时为中性,PH值小于7时为酸性,PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强,PH值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出:
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值,继续延长浸泡时间,若采用试纸测定,基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。
三、茶叶碱性的吗,讨论与小结
1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
2.用广泛PH试纸只能测出茶汤酸性的大致范围,限于知识与条件不足,目前尚难精确测定。
在上面的文章里面我们提出了一个问题,那就是茶叶水是属于酸性还是碱性,针对这个问题我们展开了深入的分析,最后我们得出的答案是茶叶水是属于弱酸性。
孕妇碱性磷酸酶偏高 什么是碱性磷酸酶偏高
乌龙茶是属于寒性的吗?
怎样检测酸性体质还是碱性体质呢
碱性食物有哪些?碱性食物大全,碱性水果蔬菜
宝宝可以吃皇帝柑吗?皇帝柑是酸性还是碱性?
雨水是酸性还是碱性
碱性体质好还是酸性体质好详细介绍
到底是酸性体质好还是碱性体质好?
普洱是属于红茶还是绿茶呢?
核桃是酸性还是碱性?吃核桃有哪些好处?
矿泉水是酸性还是碱性 矿泉水属于酸性还是碱性
茶叶的种类-哪些茶叶属于绿茶?
什么是酸性和碱性体质呢
西瓜是酸性的还是碱性的?为什么有黄色的西瓜?
榴莲是酸性食物还是碱性食物?榴莲吃多了会上火吗?
什么是果蔬甲基叶酸(活性叶酸)?
狐臭是属于显性遗传还是隐性遗传
茶叶是属酸性还是碱性
洗衣粉是酸性还是碱性?洗衣粉如何选购?
干发直接上护发素可以吗 护发素是酸性还是碱性
大红袍属于什么红茶还是绿茶呢?
茶叶属于酸性还是碱性
咖啡需要煮吗?咖啡是属于凉性还是热性的
如何分辨酸碱性食物?酸性食物和碱性食物的区别
一个人的生命死于酸性 活在碱性!