男女都爱的“百果王”竟是这东西
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什么季节吃什么水果,冬天到了,大家下意识就会觉得要吃冬枣了。冬枣是一种晚熟的食物品种,因为其汁水多,吃在嘴里基本没有残渣,而且味道甘甜,所以受到很多人的喜爱。冬枣核小肉多,而且富含有多种营养物质,具有诸多的食疗作用,素有“百果王”,“活维生素丸”的美誉。
【功效与作用】
中医认为,冬枣味甘、性平,入脾、胃经。具有防止动脉硬化,利于血管通畅,降低血压,滋肝清热、健脑安神、强身壮体,补血美容,扶正抗癌等多种功效。
对肝病,血液类疾病,肾虚有显著疗效,对近百中疾病有预防的效果。冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。
养血美颜
每日吃枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。
解酒良药
富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀。果糖和维生素C就被当做解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。
防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
【枣这样用】
最好不要用水煎煮;食用冬枣后,不要马上吃高蛋白食品;服用退热药时禁忌食用;服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
1.治贫血:红枣100克煎汤饮服,每日3次;
2.补血生血:用大枣10枚煮汁连肉吃,有功能;
3.老年体弱、大便溏泻:于秋冬季节,每日食大枣5枚;若煮小米粥时,加入大枣、山药各50克,则补脾益气之力更好;
4.疥疮:用大枣6枚、猪油100克煮烂,再加白糖调食;
5.小儿夜汗:取红枣10枚、乌梅肉5克,水煎分2次服,连服数天;
6.体虚失眠:大枣20个、葱白7根、水300毫升,煎得药汁50毫升,去渣。于临睡前1次服用,连用一周;
7.过敏性紫瘢:生吃红枣15个,每天3次;
8.痔疮:红枣250克(炒焦)、红糖60克,加水适量,煮枣饮汤。
经常空腹吃有可能得胃结石;不应和动物肝脏同时食用;不宜与维生素同时食用;不宜和黄瓜或萝卜一起食用。
选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是——枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。
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