喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.2W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.2W人
“到底是喝酒脸红的人能喝酒,还是喝酒脸白的人能喝酒,哪种人喝酒后会伤肝脏?”“喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌,喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌”。不过,无论哪种人,喝酒尽量保持一个度,不要贪杯,过多地饮酒,以免伤害到身体健康。在这里,本站就找到了一些关于一个人喝酒的酒量和喝酒脸红、喝酒脸白的解释。
喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释
喝酒脸红的人都能喝酒吗?
“喝酒脸红的人不容易醉,喝酒脸红的人都能喝”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而,日本的一项研究表明,酒量不大,一喝就脸红的人,如果贪杯,他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。
专家指出,酒精进入人体后,被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质,人体内有一种酶,对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人,此种酶的分解功能一般较弱,所以一喝酒就会脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?
这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人,如果他是脸越喝越白的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。
碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概10万分之一左右吧。有一点要提醒大家,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下,根据有关研究江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地,也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的,又是红脸型的,说明什么呢?答案是明显的,因为红脸基因是显性基因。
此科学研究总结得出两点结论:
“喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌,喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌”。不过,无论哪种人,喝酒尽量保持一个度,不要贪杯,过多地饮酒,以免伤害到身体健康。
喝酒脸红是怎么回事?喝酒脸红到底好不好
喝酒前吃什么不容易醉酒?喝酒前酒中酒后做法
喝酒脸红好还是不红好?喝酒脸红怎么治疗
喝酒脸红是酒精过敏吗?权威专家答疑解惑
喝酒脸红的人容易患食管癌吗?喝酒脸红有什么危害
喝醉了怎么解酒?喝酒前中后吃什么解酒?解酒醒酒的最快最好方法
喝酒脸发白是怎么回事?为什么有些人喝酒脸发白
喝了白酒还可以喝啤酒吗?喝白酒后喝啤酒有什么危害?
是否喝酒脸色不改变就是酒量好 提高酒量的小秘诀
酒有哪些种类?白酒、黄酒、果(露)酒、啤酒和药酒的简介
喝红酒吐了之后多久可以醒酒?女生能喝1瓶红酒算酒量好吗?
喝了红酒怎么解酒最好?正常女性喝多少红酒会醉?
揭秘喝酒的六大“谎言” 喝酒红脸不易醉?
吃了头孢多久可以喝酒?喝酒喝水能解酒吗
喝醉了怎么解酒?喝酒前中后吃什么?解酒醒酒最快方法
千杯不醉叱咤酒场的喝酒解酒技巧大全
喝酒容易脸红的人容易得酒精肝-什么是酒精肝?
喝红酒的方法 女人多喝红酒能养颜
喝红酒有什么好处?喝葡萄酒的功效与作用
喝酒喝醉了怎么解酒效果好
喝酒要适量 白酒到底喝多少合适?
防酒醉必学 喝白酒之前喝什么不会醉?
喝醉酒怎么解酒 中老年喝醉如何有效解酒
喝酒脸红缓解最快方法 如何缓解喝酒脸红缓解
喝洋酒怎么解酒 喝洋酒如何解酒
喝酒喝醉了恶心怎么办?醉酒后吃什么食物最解酒
喝酒后多少小时可以开车 喝完酒之后怎么快速解酒
缓解喝酒脸红的方法 饮酒要健康应当遵循的注意事项
喝酒后多久测不出酒精?边喝水边喝酒好吗?
喝酒多久8个小时还能测出来吗?喝酒的时候喝水能解酒吗?
最好喝的啤酒排行榜,青岛啤酒、百威啤酒口感纯正好喝
喝酒脸红的人酒量好,是真的吗?
从脸色看出喝酒后伤肝程度 如何喝酒不伤肝
解酒的食物 喝酒前吃这些能帮助解酒
白酒啤酒混着喝简直太傻 白酒+啤酒容易患肝癌
黑啤酒黄啤酒夏天应该喝哪种 不管好坏喝酒都要适量
十大清酒品牌排行榜,白鹤清酒、大关清酒酒精度低很好喝
喝酒按哪个部位解酒?喝醉酒应该热敷还是冷敷?
如何喝酒脸不红
喝酒后不能吃什么 喝酒上脸的人吃它易致命