尿酸高可以吃豆腐吗?豆腐吃多了有哪些危害?
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豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、尿酸高可以吃豆腐吗
2、豆腐吃多了有哪些危害
3、脑出血患者可以吃豆腐吗
尿酸高可以吃豆腐吗
痛风主要就是因为体内的尿酸的含量比较高而导致的,在食物中,嘌呤是以核酸的形式存在的,等食物分解之后就会产生嘌呤,再经过氧化就会形成尿酸。在我们的体内,尿酸是一种嘌呤的产物,当身体中的尿酸盐的浓度超过一定的溶解度时,就会产生沉淀,也就是我们常说的高尿酸血症。
尿酸钠结晶会聚集沉积于软组织,尤其在关节内或其周围,引起关节炎及痛风。摄取红肉类和海鲜会增加患上痛风的风险,而摄取含有丰富嘌呤的蔬菜,如菠菜、豆类、燕麦等不会造成痛风。
豆腐吃多了有哪些危害
1、导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
2、消化不良
豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、使肾功能衰退
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
4、动脉硬化形成
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
脑出血患者可以吃豆腐吗
脑溢血患者是可以吃豆腐的,因为豆腐对病情很好,因为豆腐含有丰富的蛋白质,还有氨基酸,各种维生素和微量元素也比较多,对患者身体都是很好的,可以帮助补充营养,而且容易被患者身体吸收消化。因此脑出血患者是可以吃豆腐的。
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