食物核酸是阳性人吃了会怎样?为什么食物里会有新冠病毒
来源:奋斗学识馆 本文已影响2W人
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车厘子、奶枣、进口食品等有不少都检测出了新冠阳性,让不少人因此这也不敢吃那也不敢吃,生怕吃了就会感染病毒。但其实目前来说,因为进食而感染新冠的例子尚未出现,主要还是因为接触传播。下面,就快和本站一起了解相关资讯吧!
本文目录
1、食物核酸是阳性人吃了会怎样?
2、为什么食物里会有新冠病毒
3、疫情期间食品处理方法
食物核酸是阳性人吃了会怎样?
大家最关心的是:如果食品检测新冠病毒核酸阳性,直接吃可能被感染吗?这样的食品还能吃吗?
其实是不一定的,大家不要因为看到这样的新闻就不敢吃雪糕、车厘子了。
首先,新冠病毒要使人感染,必须要有足够数量、具有传染性的活病毒进入人体。如果只是少量病毒,它们是很难越过我们人体自身免疫系统的,就无法使人感染。
其次,雪糕、车厘子中新冠病毒检测核酸阳性,并不能证明有活病毒存在,也不表示吃了这样的雪糕就一定会使人感染新冠。
实际上,目前检测新冠病毒的方法是通过实时荧光RT-PCR的方法检测新冠病毒的特定基因区域。这种方法的检测对象是病毒灭活后的RNA分子,检测结果核酸阳性只能表示它里面存在阳性的新冠病毒基因片段,并不说明其中含有活的新冠病毒。
另外,目前虽然有冷链食品传人情况,但基本都是市场、物流等第一接触点没有做好个人防护的人员被感染,没有因吃食品而感染的病例。所以,吃了新冠核酸阳性的食品不一定会使人感染,大家也不用太担心吃东西会导致感染新冠,不必过于恐慌。
为什么食物里会有新冠病毒
这种情况主要和这些原因有关:
1、许多国家仍在爆发新的冠状肺炎,有许多新病例,进口食品容易受到污染。
2、由于有确诊病例或无症状感染者参与到生产或使用进口原料的,某些国产食品也可能受到污染。
3、该病毒怕热而不怕冷。我国正在进入冬季,低温反而延长了病毒的生存时间。
疫情期间食品处理方法
1、现成食物:
用水清洗新鲜的水果和蔬菜总是没错的,即使没有新冠病毒大流行,这么做也可以清除食物中的污垢、碎片和杀虫剂,并降低食源性细菌的水平;没有必要用肥皂洗食物,“肥皂是给手用的,不是给食物用的,”查普曼说道。
如果你担心食品包装,你可以在处理完包装后仔细洗手。查普曼表示,如果你担心食物的安全性,可以将食物在65摄氏度的温度下加热3分钟,这将显著降低任何病毒颗粒的水平。
2、外卖:
来自餐馆的食品风险真的很低,因为食品行业的员工已经提高了食品安全意识。为了进一步降低风险,我们可以在处理食品包装或外卖袋后洗手。食品行业的雇主也需要制定强有力的员工健康措施,这对食品安全和他人健康都非常重要。如果食品工人和外卖派送员开始感到不适,应该马上寻求医疗帮助。
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