米饭夹生怎么办?四个解决米饭夹生的窍门
来源:奋斗学识馆 本文已影响3.07W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响3.07W人
米饭夹生怎么办?四个解决米饭夹生的窍门
经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况,而导致米饭夹生的原因有很多,因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解决,这就需要掌握一定的小窍门了。
1、扎小洞
如果电饭煲有问题或者是水不够的话,都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉,这是一种十分浪费的行为。专家提醒,其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用,基本米饭已经没有夹生的现象了。
而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况,同时口干也能改善很多,并不影响我们的正常食用。但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象,如果严重的话应该另想方法。
2、米酒
发现米饭存在有夹生的情况,这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭,这样反而会措施最有的挽救措施。最正确的做法很简单,只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间,大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥,米饭的夹生情况也得到有效缓解了。
而且用这种方法挽救的夹生米饭中,并没有黄酒的气味,而且还会更加的糯香。因此在平时生活中,厨房中应该随时准备些黄酒,以备不时之需。
3、泡饭
如果米饭夹生情况比较严重的话,以上这两种方法基本是没有作用的,但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。其实不管夹生情况多么的严重,我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭,寻常的方法是很难补救的,这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎,拌均匀重新加热蒸煮。
这样做就成了一锅泡饭了,但这种方法制作的泡饭与开水直接泡水并不相同,因此适当食用并不会影响肠胃健康。
4、陈米
除了要知道米饭夹生后怎么办之后,我们在平时生活中还要知道预防米饭夹生的方法,以及怎样才能让米饭更加的糯香。方法很简单,只需要将陈米淘洗干净并且浸泡1小时的时间,然后在煮或焖时加入几滴油,开锅后用筷子稍加搅拌并且用小火多焖一些时间,这样不仅可以预防夹生而且还可以让米饭喷香如新。
对于米饭夹生的补救方法有很多,除此之外如果米饭不小心煮焦的话则可以在米饭中插入几根青葱,这样不但米饭没有焦味,而且还会变得十分的清香。
蒸米饭常犯3个错 怎样煮米饭营养又健康?
冷米饭能减肥?有关白米饭的四大争议
蒸米饭粘锅怎么办?蒸米饭的3大误区
加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭
怎么煮米饭?生活中煮米饭的小窍门
生米煮成熟饭是什么意思?男朋友想生米煮成熟饭 生米煮成爆米花都不管用
蒸米饭时常犯的错误 学会蒸米饭的秘籍让米饭更好吃
大米生虫子怎么办 生活妙招解决大米生虫的困扰
哪些人不适合吃夹心米果?夹心米果的副作用有哪些
做大米饭怎样淘米才正确?淘米煮饭最常见的误区
米饭不好吃是哪里做错了 让米饭口感紧实Q弹的诀窍
米饭怎么做好吃?怎样蒸米饭更有营养
煮饭米饭夹生还能补救吗
吃夹心米果上火吗?夹心米果的营养价值有哪些
夹生饭如何重煮?日常生活必须掌握的技能
吃籼米饭上火吗?籼米饭的营养价值有哪些
怎样煮米饭更好吃?茶水煮米饭有什么好处
煮饭时遇到米饭夹生怎么办?
吃糙米饭上火吗?糙米饭的营养价值有哪些
6大窍门蒸出美味米饭
白米饭致肺癌 米饭两种处理法更营养
尽量减少精白米饭-正确吃米饭可防慢性病
让米饭更营养好吃的方法-加点盐米饭更香
夹生米饭怎么办
学会蒸米饭放一物 普通米饭变抗癌主食
排骨米饭怎么做好吃?喷香美味排骨米饭的做法
乌米饭怎么做好吃?乌米饭的做法
吃白米饭上火吗?白米饭的营养价值有哪些
蒸饭不应该把米淘很多遍-蒸米饭的认识误区
剩米饭怎样做才好吃?剩米饭怎么吃更营养
好疼!晒衣夹夹住耳垂竟发生了这种事
如何解决米饭夹生
粳米是大米吗?米饭的做法
吃粳米饭上火吗?粳米饭的营养价值有哪些
剩米饭能加热?米饭不能与5种食物同吃!
这样吃米饭还能治病?揭秘茶水煮饭的四大好处!
吃蒸米饭上火吗?蒸米饭的营养价值有哪些
吃糯米饭上火吗?糯米饭的营养价值有哪些
最好用的睫毛夹品牌推荐,贝印睫毛夹、资生堂睫毛夹使用方便
米饭半熟该怎么处理 米饭夹生了怎么办