鸡蛋糕怎么做好吃?鸡蛋糕的做法
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.22W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.22W人
将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,分别加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后上面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。
鸡蛋糕怎么做?鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕怎么做
原料:
鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
具体步骤:
1、取食用碱少许,对清水若干,把芫荽浸泡在碱液中片刻,取出后将芫荽上的水分吸干,在芫荽叶上涂上生油,候用。
2、把炸榄仁稍微切碎,瘦叉烧切成小薄片,与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份,先把鸡蛋磕破,蛋液放进打蛋机内搅打均匀,蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液,加入面粉,边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动,搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止,即成蛋糕浆液。
4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,分别加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后上面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。
自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕
烤蛋糕时烤箱里要放水吗?烤箱做蛋糕发不起来怎么办?
蛋糕卷的做法 蛋糕卷的营养价值
全球十大蛋糕人气排行榜,德国黑森林蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕口感醇香
鸭蛋与鸡蛋做蛋糕的区别 鸭蛋与鸡蛋做蛋糕有什么不同
你会做鸡蛋羹么?鸡蛋羹的做法
蛋糕机做蛋糕的方法 蛋糕机的使用方法
布丁蛋糕的做法-选购布丁蛋糕的注意事项
鸡蛋羹怎么做?鸡蛋羹的做法与窍门
怎么做鸡蛋糕好吃
翻糖蛋糕的做法-选购翻糖蛋糕的注意事项
烤箱做蛋糕是上下烤吗?烤箱做蛋糕不发是怎么回事?
抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项
一天吃几个鸡蛋合适?鸡蛋的营养价值及常见做法
哪些人不适合吃蛋清蛋糕?蛋清蛋糕的副作用有哪些
豆浆做蛋糕的做法及好处是什么?
怎么做鸡蛋做蛋糕 鸡蛋做蛋糕怎么做
哪些孩子不宜多吃鸡蛋?鸡蛋最有营养的做法
吃蛋糕上火吗?蛋糕的营养价值有哪些
鸡蛋糕怎么做才好吃
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧
世界上最奇葩的蛋糕 恐怖蛋糕超逼真超重口味的蛋糕
做蛋糕不放塔塔粉行吗?怎么用塔塔粉做蛋糕?
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?鸡蛋食用禁忌:6种鸡蛋吃法最伤身
拿破仑蛋糕是什么?拿破仑蛋糕的做法