血糖偏高的人能吃坚果吗
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坚果里面含有丰富的氨基酸、钙、铁等等很多的微量元素,做为血糖偏高的人士也是可以吃一些坚果的,我们知道,坚果的营养价值非常高,其蛋白质和纤维素都有利于高血糖患者调养身体,但是吃的时候也要有的注意,毕竟坚果中的糖分含量也是很高的,一次不要吃的过多,避免导致血糖迅速增高带来危害。
血糖高能吃坚果但不能多吃。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。因为含糖较高,过多会造成糖尿病加重,所以对于血糖高患者可以少量使用,但不宜过量。
糖尿病患者可以吃坚果,但不要吃太多,因为坚果的油脂含量偏高,比如花生,核桃,松子等。糖尿病患者每天少量吃坚果,品种丰富一些,经常变换种类,最好在两餐之间吃。
除了不吃甜的,也要控制主食的量,可以将部分米饭馒头等精粮换成杂粮,土豆等,坚果还是可以吃的,对胎儿有好处,但要,控制量,一小巴掌就够了,其他的话,就多吃点蛋奶豆类,补充蛋白质,保持一定的活动量。
做为高血糖患者在吃坚果时最好是生吃或粗加工的,少吃加工的,因为一些加工过的坚果为了口味会增加糖分,这对高血糖更是不利的。另外对于高血糖患者在日常饮食方面要多吃豆制、奶制品,少吃高油高热高糖食物。
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