冬虫夏草发霉了怎么处理呢
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东西放久了,由于没有放在干燥的地方,就很容易导致霉变。如果是一般的食物,那肯定是要扔掉的,因为发生霉变的食物不能使用,否则容易导致胃肠疾病或者是癌症的发生。但是,并不是所有的东西发霉了都是不再有利用价值的。比如,遇到冬虫夏草发霉了怎么处理?这就要具体看情况了。
虫草保存不宜过久,过久则药效降低。80年代以来,我国各地逐步应用了除氧保鲜技术,并应用于冬虫夏草的保管。研究表明,采用除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比,有很多优点,不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响虫草的有效成分和商品质量,还方便贮藏与检查,安全性强。
对于如何处理已发霉的冬虫夏草,没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。原因是一 冬虫夏草既已发霉其药性该退,人吃了后不但不能治病,而且霉变的不管是药物还是食物都没有什么好处,所以您还是听大家的扔了吧。
冬虫夏草是中草药的一种,也就是跟其他的中草药一样,很容易发生霉变如果保存不当的话。那么冬虫夏草发霉了怎么处理,这还是要根据冬虫夏草发霉的情况来决定的。如果霉变严重,最好不要再使用。如果是轻微的霉变,还是可以进行处理之后再次使用,以免浪费。
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