吃红薯叶的好处有哪些
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.53W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.53W人
我们知道的,红薯叶其实就是地瓜叶。如果趁着刚从天里面采摘起来的话,那么味道的话是很好吃。红薯叶是青青绿绿的颜色,是很好的蔬菜。而且是一种富含维生素C的食物。现在很多人的话,都是很喜欢吃红薯叶。很多人很喜欢吃红薯叶,但是不懂吃红薯叶的好处。吃红薯叶的好处是什么?
红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。 因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国,城市超市里见不到有红薯叶出售,农民收获红薯后将红薯叶,连同茎一起丢在地里,或用作喂牲畜的饲料,这是非常可惜的。
红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。
为了身体的保养,那么人们可以吃一些新鲜的蔬菜。不仅仅可以吃空心菜。而且可以吃一些红薯叶。吃红薯叶的时候,那么可以把红薯叶烧汤。在熬粥时放入休息的红薯叶的话,也是很好吃的了。往往可以起到一种维生素的效果的了。
凉拌红薯叶的做法 凉拌红薯叶怎么做好吃
红薯当主食吃有什么好处
红薯什么时候吃好?红薯的保健功效
红薯叶有什么营养价值 常吃身体好!
吃红薯的好处有哪些
红薯有哪些营养价值 红薯的4大突出功效
红薯怎么做好吃 美味红薯新吃法
吃红枣的好处有哪些?哪些人不能吃红枣呢
女人吃红薯的好处
红薯一般隔水蒸多久可以吃 蒸红薯怎么做好吃
吃完红薯反胃是怎么回事?红薯皮最好不要吃
吃红薯粉条的好处
艾叶红花泡脚的好处有哪些?
吃红薯有哪些好处 吃红薯的好处有哪些
吃红薯粉条上火吗?红薯粉条的营养价值有哪些
吃红薯有哪些好处
胃不好可以吃红薯吗?胃不好吃红薯的注意事项
女人吃红薯有什么好处
红薯蒸好还是煮好?红薯怎么做才好吃?
红薯四种吃法最抗癌 吃红薯有五大禁忌!
红薯饭前吃还是饭后吃好 红薯一天中什么时候吃最好
路边烤红薯对身体的坏处有哪些?
红薯为健康达人的佳肴 细数红薯叶的九大功效
红薯能通便-薯类当主食的好处
红薯为最佳首选蔬菜 红薯午餐吃功效更好!