薏米紅豆的功效和薏米紅豆粥的禁忌
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很多人或許都知道薏米有健脾祛溼的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米紅豆紅棗粥有保健作用,對於有消化功能不好,下肢容易腫,身體虛胖的人的體質效果比較明顯,也有美容的作用。
薏米紅豆粥的禁忌並不多,可以與很多的食材進行搭配,達到更多的功效,但不宜與大米同煮,下面具體瞭解一下。
薏米紅豆湯是對治溼邪最好的。醫生在臨牀上給病人開完方子後,總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項,其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的人,讓他用薏米和紅豆熬粥,作爲晚餐的主食。因爲體內有溼是現代人的通病,薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是,做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”爲什麼?因爲大米長在水裏,含有溼氣,溼性粘稠,所以,大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的溼給除掉。一旦加進去大米,就等於加進去了溼氣,所以整個粥都稠了。味道雖然更好了,但對於養生來說並非好事,就因爲那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
還有一點值得說明一下,懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的溼邪最好慎用或忌用薏米,但可用紅豆,我們可以給薏米紅豆湯做一個減法,減去薏米,再根據上面的思路做加法,可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去溼,又有其他效果的湯來。
薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上爲大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌,您都瞭解了吧,煮粥時不能放大米,會失去祛溼的功效,孕婦是不能喝薏米紅豆粥的,但孕婦可以喝紅豆大棗粥,達到消水腫的目的。
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