深秋暖胃食物盤點
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深秋暖胃食物盤點
在深秋,我們要吃什麼來暖胃呢?暖胃的食物其實是有很多的,蔬菜和水果中都有可以暖胃的食物。在這裏,為大家總結一下深秋暖胃吃些什麼好,如果你是胃寒體質就千萬不要錯過了。
深秋暖胃的蔬菜
南瓜:滋養腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯,簡單方便。
胡蘿蔔:增強脾胃抵抗力。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,既達到暖胃目的,又吸收了燉肉的香氣,味道更好。
甘藍:修復胃黏膜組織。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的概率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。
紅薯:補中暖胃。《綱目拾遺》記載:“補中,暖胃,肥五臟。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推薦糖尿病患者食用。
深秋暖胃的水果
蘋果:蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
荔枝:荔枝味甘、酸、性温,能夠温胃散寒。
葡萄:葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
石榴:石榴性温,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的功效。
菠蘿:菠蘿味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
除此之外,還有一款暖胃的肉類食品推薦給大家。
深秋暖胃牛肉蘿蔔湯
材料:牛肉(150克)、水蘿蔔(250克)
調料:精鹽(5克)、葱、姜(5克)、醬油
步驟:將水蘿蔔洗淨,去頭切成片。牛肉洗淨切成塊狀,放入碗內,加醬油、精鹽(2克)、香油(2克)、葱、薑末醃入味。將湯鍋置火上,放入開水500毫升,先下蘿蔔片。湯開下牛肉,稍煮,下精鹽、香油、味精,起鍋盛入湯碗中即可。
以上這些蔬菜水果都很常見,快來試試看吧。
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