肉皮汤的家常做法
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生活中常见的汤有很多,每种汤都有自己的特色,而且喝汤对滋补身体有很好功效,不过在喝汤的时候,也需要注意要适量进行,尤其是晚上的时候,过多的选择汤,对睡眠会有很大影响,那肉皮汤是很多人喜爱喝的,这类汤含有的蛋白质比较多,常选择它利于人体各方面发展,肉皮汤的做法如何呢?
肉皮汤的做法:
福菜肉皮汤
材料:五花肉(不带皮)、福菜各150克,小银鱼干75克。调料鸡粉、盐各5克。
做法
1、五花肉洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片;福菜洗净,放入清水中浸泡水30分钟,取出后再用清水冲洗,切成长3厘米的小段;小银鱼干洗净备用。
2、锅中倒入半锅水(约800克)大火煮开,放入五花肉、福菜、小银鱼干小火煮15分钟,再加入鸡粉、盐调味后改小火续煮10分钟即可盛出。
时蔬肉皮汤
材料:青菜1斤,肉皮20克,栗子4个,黑木耳5克,盐
做法
1、肉皮、青菜、木耳洗净,木耳泡发好;栗子剥去外壳;
2、把各种材料放入砂锅中一起炖煮,最后加盐调味即可。
在对肉皮汤的做法了解后,在制作肉皮汤前,需要对准备的材料进行认识,这类汤制作步骤并不是很多,而且制作肉皮汤花费时间也较少,不过对它制作的时候,需要掌握一些技巧,对盐巴的放入要适量,这样制作出来的肉皮汤才会更加好喝。
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