娃娃菜的營養價值-娃娃菜的食療作用
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娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,小白菜性平,味甘。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高,幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯令其飲服,經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。
娃娃菜的營養價值-娃娃菜的食療作用
小白菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,常吃有利於預防心血管疾病,降低患癌症危險性,並能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。還能健脾利尿,促進吸收,而且有助於蕁麻疹的消退。
娃娃菜的食療作用
1、養胃:娃娃菜暖胃,治療胃寒症。
2、生津止渴:娃娃菜能潤喉去燥,使人清爽舒適。
3、利尿:娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
4、通便:娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
5、解毒:娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。
6、清熱:娃娃菜能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
娃娃菜的食用禁忌
哺乳期的婦女不宜過多食用,身體虛寒者也不宜過多食用。
娃娃菜適宜人群
適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。適宜於容易上火的人士食用。
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