推薦兩款香椿助孕食譜
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香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。它具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質,具有和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有“助孕素”的美稱。
香椿炒蝦仁
食材:香椿1把、蝦100克、食鹽適量、蔥少許、姜少許、料酒適量、水澱粉適量、雞蛋白少許、植物油適量
香椿炒蝦仁的做法:
1、 香椿洗淨,去除根部,切成約1釐米長的小段備用。
2、蝦仁洗淨,用刀從蝦背部切開,不要切斷,挑出砂線。
3、將處理好的蝦仁放入容器中,加少許料酒、水澱粉、蔥薑末、蛋清少許上漿。
4、鍋中倒油燒熱,下蝦仁滑至8分熟。
5、倒入香椿杆,加鹽炒軟。
6、再倒入香椿葉略炒即可出鍋。
香椿蛋餅
食材:香椿1把、雞蛋2枚、食用油少許、清水1湯匙、十三香少許、食鹽少許
香椿蛋餅的做法:
1、香椿摘掉老的枝葉不要,取鮮嫩的清洗乾淨,用開水燙或略焯一下,切成約1釐米的段。
2、雞蛋磕入裝香椿的碗中。
3、加少許食鹽。
4、加一湯匙清水充分攪打均勻。
5、小鍋滴入幾滴油,用生薑塊或刷子塗抹開來。
6、鍋稍微燒熱後倒入適量攪拌好的香椿蛋液,微小火煎至一面金黃。
7、翻面,兩面煎熟後即可出鍋。
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