青萝卜长什么样子的图片 青萝卜有哪些功效与作用
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青萝卜营养丰富,含水量比较高,口感脆嫩,味道略涩。青萝卜有清热生津、消食化滞的作用。青萝卜中含有丰富的维生素c,可以阻断亚硝酸胺的形成,解除外来致癌物的毒性,提高机体抵抗癌细胞能力。青萝卜含有大量的膳食纤维和丰富的酶类成分,能促进消化液的分泌,保护胃粘膜,加快胃肠蠕动。那么,青萝卜长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于青萝卜的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、青萝卜长什么样子的图片
2、青萝卜怎么挑选
3、青萝卜有哪些营养价值
4、青萝卜有哪些功效与作用
青萝卜长什么样子的图片
青萝卜怎么挑选
1、开外观:正常情况下,在生长过程中吸收的水分较少的萝卜表皮比较光滑,肉质比较细腻,所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。
2、掂重量:我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的,根本没法吃,大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大,分量比较重,那在手里有沉甸甸感觉的萝卜。
3、看内部:购买萝卜时我们可以掰开看看,如果萝卜端口处有很多的小洞洞,就说明这个萝卜已经开始空心了,坚决不能购买这样的萝卜,如果端口处非常光滑,就说明这是新鲜的萝卜。
4、看萝卜皮:如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜,那千万不要购买,这说明这样的萝卜不新鲜,而且可能受过冻,已经没有多少营养价值了。
5、挑选中型偏小:因为这样的萝卜肉质紧实,口感特别好,营养也非常充分。
青萝卜有哪些营养价值
青萝卜每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克等。
1、膳食纤维:青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
2、芥子油:萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,适合便秘患者食用、
3、花青素:青萝卜含有非常可观的花青素,具有强效的抗氧化功效,其抗氧化作用是维生素E的50倍,维生素C的20倍,仅次于番茄红素,能帮助清除体内的自由基,缓解衰老。
青萝卜有哪些功效与作用
1、增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2、促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4、预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5、有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
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