产妇可以喝红豆汤吗?
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红豆汤是一道具有多重营养的汤品,常喝不仅有助于我们调节血糖,还具有良好的排毒除湿功效,因此红豆汤深受不少爱美女士的喜爱。其实,红豆汤的功效不只这些,红豆因为富含叶酸与钙、铁、铜等微量元素,对于产妇来说,具有非常好的通乳汁功效,因此,红豆汤对于产妇们来说,也是一道非常好的养身汤品。
一、产妇喝红豆汤有哪些好处?
传统医学认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。
红豆碳水化合物含量高,其中淀粉约占64%,其余为戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等,几乎不含还原糖。
红豆蛋白质含量为20.9%~24.0%,氨基酸组成比较合理,赖氨酸丰富,限制氨基酸为含硫氨基酸。红豆还还有丰富的B族维生素和多种矿质元素。此外,红豆中含有多种生物活性物质,如多酚、单宁、植酸、皂甙等,具有抗氧化、护肝、助肾、抗癌、抗菌抗病毒等方面作用。
红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,产妇适量食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。红豆有消胀满、通乳汁的功效,对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的哺乳期妈妈,可每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3~5天即可。
二、红豆汤怎么做?
材料(一日份2碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水500ML。
红豆汤的做法:
1.将红豆用清水洗净后沥干;
2.加500ML水加盖泡8小时;
3.大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用。
虽然红豆汤不仅补血养颜,还能有效通乳,对于产妇来说功效多多,但小编要提醒一点,因为红豆本身吃多了容易导致身体胀气,所以坐月子的妈妈们每天最好不要喝超过3碗。另外,如果产妇处于发烧状态,最好也不要喝红豆汤。
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