孕妇吃什么补钙 推荐3款补钙食疗
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.06W人
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孕期,很多孕妈妈都会关注孕期补钙这个问题,大家都知道钙对人体是非常重要的。那么,孕妇如何补钙呢?孕妇补钙的食物有哪些呢?下面,我们一起到文中看看,孕妇吃什么补钙效果好吧!
对于孕妇来说,补钙的最佳方式就是通过食疗,那么,孕妇吃什么食物补钙好呢?一起来看看吧!
孕妇补钙食谱推荐
芹菜炒腰花
材料
猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克。
调料
蒜2瓣,盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量。
做法
1、将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中汆烫,捞出控水。
2、将芹菜择洗干净,切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。
3、锅中热油,放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,变色后放入芹菜和木耳,加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可关火。
保健功效
猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹莱富含膳食纤维,具有促进肠胃蠕动的功效,对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品,而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说,这道菜非常有益。
银鱼绿叶杜仲排骨汤
材料
苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。
配料
杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量。
做法
1、先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。
2、加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效
杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨,该汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋的情况。
三鲜水饺
材料
冷水面500克,猪肉400克,水发海参100克,虾肉100克,水发木耳50克。
配料
香油、酱油各50克,料酒20克,盐4克,味精1.5克,葱末1.5克,姜末5克。
做法
1、冷水面放在案板上,加盖拧干的湿布,饧约1个多小时;猪肉洗净,剁成碎末,放入盆内,加适量清水,使劲搅打至黏稠,再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油,拌匀成馅。
2、将冷水面分块揉匀,搓长,做成每个重8~10克的小剂子,按扁,擀皮,包入饺子馅,捏成饺子生坯。
3、锅置火上,放多量清水烧开,下饺子生坯,边下边用勺慢慢推转,煮约2分钟见饺子浮起后,加盖闷煮4~5分钟,开盖点水2~3次,再煮3~4分钟即成。
保健功效
饺子馅用多种原料制成,营养丰富,尤其是含钙多,常食有利防治孕妇小腿抽筋。
孕妇吃什么补钙
1、奶制品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等
孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化。需要注意的是,由于胎儿所需的钙量全部要从母体吸收,孕妇单靠食物中摄取的钙量是远远满足不了胎儿快速发育所需的,所以还要合理的选择钙剂来加强补钙,孕妇可以吃钙 之缘片,安全性高,不刺激肠胃。
2、海产品:海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等
在所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质,其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,除了口感鲜美之外,同时含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙量更是丰富,25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。
3、豆制品:豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等
在我们经常食用的大豆以及各种豆制品中,也都含有丰富的钙质,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。但由于豆腐中的钙吸收率远低于奶制品,因此最好的补钙来源还是以牛奶为主,大豆则可以作为奶之外的补充。
4、蔬菜:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等
你可能不知道,在一些蔬菜的品种中,同样也含有大量的钙质,比如雪里蕻100g含钙230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,这些都会影响人体对钙元素的吸收率。
5、坚果类:杏仁、腰果、榛子、核桃、白果等
坚果中同样也含有人体所必须的钙元素,并且在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸,让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。
结语:钙是促进人体骨骼发育不可或缺的微量元素,尤其是孕妇,补钙非常重要。以上分享了有关孕妇吃什么补钙以及有助孕妇补钙的食物推荐,希望通过本文的分享能够帮助到缺钙的孕妈妈们!
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