孕妇补钙 推荐3款补钙食疗
来源:奋斗学识馆 本文已影响2.14W人
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孕期,孕妇需要足够的钙来供应自身和胎宝宝的需求,钙可以促进胎宝宝的骨骼发育,孕妈妈们也就没有腿抽筋的状况了,那么,孕妇吃什么补钙呢?孕妇补钙的食物有哪些呢?下面,我们一起到文中看看,孕妇补钙吃什么吧!
孕妇缺钙会影响到胎宝宝将来的智力发展。钙除了是宝宝健康生长不可或缺的元素以外,对于孕妈妈也同样重要。
孕妇补钙食谱推荐
芹菜炒腰花
材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克。
调料:蒜2瓣,盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量。
做法
1、将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中汆烫,捞出控水。
2、将芹菜择洗干净,切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。
3、锅中热油,放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,变色后放入芹菜和木耳,加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可关火。
保健功效
猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹莱富含膳食纤维,具有促进肠胃蠕动的功效,对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品,而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说,这道菜非常有益。
银鱼绿叶杜仲排骨汤
材料:苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。
调料:杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量。
做法
1、先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。
2、加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效
杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨,该汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋的情况。
三鲜水饺
材料:冷水面500克,猪肉400克,水发海参100克,虾肉100克,水发木耳50克。
调料:香油、酱油各50克,料酒20克,盐4克,味精1.5克,葱末1.5克,姜末5克。
做法
1、冷水面放在案板上,加盖拧干的湿布,饧约1个多小时;猪肉洗净,剁成碎末,放入盆内,加适量清水,使劲搅打至黏稠,再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油,拌匀成馅。
2、将冷水面分块揉匀,搓长,做成每个重8~10克的小剂子,按扁,擀皮,包入饺子馅,捏成饺子生坯。
3、锅置火上,放多量清水烧开,下饺子生坯,边下边用勺慢慢推转,煮约2分钟见饺子浮起后,加盖闷煮4~5分钟,开盖点水2~3次,再煮3~4分钟即成。
保健功效
饺子馅用多种原料制成,营养丰富,尤其是含钙多,常食有利防治孕妇小腿抽筋。
孕妇吃什么补钙
1、牛奶
孕妇补钙应该首选喝牛奶。牛奶不但是优质的蛋白来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升的牛奶含钙量达到120毫克,而且牛奶有利于人体吸收,吸收率可以达到40%以上。人体每吃250毫升的牛奶,可以从中获得300毫克的钙含量,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙基本上就可以满足人体的需求。
乳糖不耐受的人其实仍然可以喝奶——喝不含乳糖的奶制品。酸奶是最常见的一类。其实,解决乳糖不耐受问题还有不少小技巧。比如普通牛奶少量多次地饮用,或与其他食物混合食用,避免空腹喝奶,尤其是大量喝奶。甚至还可以把牛奶或奶粉与其他食物混合烹调,做成牛奶花卷、牛奶馒头、牛奶面包等。
2、沙丁鱼
海洋中的鱼大多都适合补钙,常见的沙丁鱼就是一种含钙以及维生素D很高的鱼,无论大人小孩都适合吃。一般都是罐头装的沙丁鱼,可以在晚餐喝粥的时候作为配菜,也可以在看电视的时候当做美味的小零食。鱼类多吃点还能有助于下一代的智力发育,真是非常好的选择。
3、鸡蛋
除了海洋食物,就是鸡蛋中的维生素D含量较高了,加上鸡蛋本身营养齐全,吃鸡蛋是最好不过了。但是要注意的是,鸡蛋的胆固醇含量相当高,正常人一周最好不要吃超过4个,一些特殊时期如怀孕、哺乳期一日也不要超过4个。不然反而对身体不利。
4、大豆及其豆制品
实际上,正是因为大豆制品像奶类一样既富含钙,又富含优质蛋白,每天吃奶类、大豆或其制品。就钙含量而言,豆腐无疑是大豆制品中的佼佼者。半块豆腐(大约200克)所含钙大致与1大杯牛奶(300毫升)相当。
5、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
结语:钙是人体骨骼发育重要的微量元素,尤其是孕妇,就更要及时补钙了。以上分享了有关孕妇吃什么补钙以及有助孕妇补钙的食物推荐,希望能够帮助到缺钙的孕妈妈们,祝你们身体健康!
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