肾结石患者可以吃空心菜吗?空心菜怎么挑选?
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常吃空心菜能清热解毒、润肠通便、凉血止血、利尿消肿、和胃行气。可主治便秘、口臭、小便不利、尿血、夏季痈肿、龋齿痛等。空心菜含有烟酸、维生素C等,能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、肾结石患者可以吃空心菜吗
2、空心菜怎么挑选
3、炒空心菜要焯水吗
肾结石患者可以吃空心菜吗
肾结石是泌尿外科的常见病,多发病。肾结石的患者是可以吃空心菜的,空心菜作为一种常见的蔬菜,不会干扰肾结石的整个过程,不会加重患者的临床症状,不会降低疗效,也不会增加复发的概率。当然,空心菜也是没有任何的治疗效果的,依靠空心菜来处理结石是不科学的。
出现了肾结石,需要多饮水,多排尿,稀释尿液,减少尿液当中钙盐沉积的概率。需要在专业医师的指导下制定详细的治疗方案。不建议自行乱用药物,或者相信所谓的偏方,以免药不对症,延误治疗时机,增加治疗的困难性。
空心菜怎么挑选
1、看茎管颜色
茎管的话,还有偏绿菜梗的口感会细嫩;偏白菜梗的口感则比较脆。
2、看切口情况
茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的会比较不新鲜。
3、看茎管粗细
口感方面,茎管细嫩的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。
4、看叶子颜色及形状
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长、无烂叶、萎叶,无虫害的。
炒空心菜要焯水吗
可以焯水。
空心菜脆嫩鲜绿,炒菜之前用热水焯一下,等到八九成熟的时候捞出来,晾干水分后就可以炒菜了,记住要用旺火快炒,这样才能保持空心菜翠绿鲜嫩,另外,焯水后的空心菜也可以凉拌食用,如果总是将空心菜炒黑,可以选择焯水后再炒,但要注意,不能炒太长时间。
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