孕妇吃什么锌含量高
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孕妇怀孕之后便于以前不一样,饮食上要多多注意,要全面和均衡。怀孕之后要面面俱到,比如锌就是一种需要好好补充的营养元素。一般来说含锌量高的食物有猪肝、瘦肉、鱼类等等,其中牡蛎中含锌量特别高。并且根据调差也是动物类的食品含锌量比较高。所以孕妇要多吃些肉,好补充锌,不过注意缺什么补什么,如果身体锌含量正常就不要特地的补锌。
对于大多数孕妇来说,补锌的最好途径是饮食。孕妇在补锌时要经过科学的检查和诊断,在确定需要补时则补,并且应该在医生的指导下进行。
【食物选择】
孕妇可多食用含锌较多的食物,如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等,零食如核桃、瓜子等。
【营养食谱】
猪肝粥
【原料】大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
【制法】大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味且可。
论锌的含量动物类的比较多,但是植物类的也是有的,不过比较少而已,稍微高一点的植物性的食物有花生、大白菜、豆类、萝卜等等,像这类食物孕妇也可以多吃吃。不过如果是缺锌比较多的孕妇就要专门找动物性的食物了。
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