甘蔗有什么作用及功效?甘蔗的吃法大全
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甘蔗在我们的日常生活中很常见,尤其是在冬天的南方,甘蔗含有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。甘蔗有什么作用及功效?甘蔗的吃法有哪些呢?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、甘蔗的作用
2、甘蔗的功效
3、吃甘蔗的禁忌
4、甘蔗的吃法大全
甘蔗的作用
1、润肠通便
在水果中甘蔗的纤维含量是最高的,丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,加快粪便的排出。此外甘蔗中含水分较多,也可以软化大便,经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。
2、增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸,这些营养物质可以提高人体的免疫功能。
3、美容养颜
甘蔗含有大量维生素还有营养物质,这些都可以缓解皮肤衰老,因此甘蔗具有养颜美容的功效。
4、清热利尿
甘蔗性平、味甘,含糖分及水分较多,能生津润燥、和中宽膈、下气止呕、健脾利尿、口干舌燥、小便不利者,可以吃甘蔗缓解。
5、开胃止呕
甘蔗味道清甜爽口,具有生津开胃、和胃止呕的功效。
6、补充能量
甘蔗含有丰富的糖、蔗糖以及果糖,这些糖类为机体提供了大量的能量,对防止低血糖、消除疲劳大有益处。
注:不过,脾胃虚寒者应少食用。
甘蔗的功效
1、营养功效
每100克甘蔗含水分84克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物12克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克,以及少量的维生素B2、维生素C等,还含有多种枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、烟酸、乌头酸、延胡索酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
2、药用功效
甘蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。
吃甘蔗的禁忌
甘蔗味道诱人养生功效出色,不过由于甘蔗的糖分比较高,对于减肥人群和糖尿病最好不要过量食用。
从中医的角度来看,甘蔗性寒,那些寒性体质以及脾胃虚寒的人群也禁止饮用甘蔗汁,不然会诱发腹痛、腹泻等不良症状,对人体健康不利。
甘蔗的吃法大全
1、甘蔗榨汁
通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出,得到的果汁是非常好饮品,清甜可口,也深受人们喜爱。
2、烤甘蔗
架好烧烤炉,直接把甘蔗放到火炉里烤,口感更加香甜,此种吃法口感特佳,必须要尝一下。
3、甘蔗生吃
洗干净就可以直接吃,削皮吃,这种法最为普及,也是最受人们的欢迎。
5、甘蔗桂圆汤
冬季不仅是甘蔗的季节,也是对身体进行滋补的季节,因此要把握好这个时间,尤其是身体虚弱的人,更应该多加注意。可以将甘蔗、红枣和桂圆一起炖,这样能让甘蔗的味道变得更好,这样会更加美味的。
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