吃甘蔗会上火吗?吃甘蔗的注意事项
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.1W人
来源:奋斗学识馆 本文已影响1.1W人
甘蔗的营养如此丰富,那吃甘蔗的注意事项有哪些呢?甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。甘蔗的挑选同样重要,霉变的甘蔗吃用后很容易会引起中毒。
吃甘蔗会上火吗?吃甘蔗的注意事项
吃甘蔗的注意事项
要想将甘蔗的功效发挥到极致,那就要懂得如何搭配,下面看看甘蔗的搭配有哪些禁忌吧。
与甘蔗搭配相宜的食用
1、甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
2、甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
3、甘蔗+山药
咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。
与甘蔗搭配相忌的食物
1、甘蔗-鱼笋
《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。
2、甘蔗-白酒
虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
3、甘蔗汁-葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
吃甘蔗会上火吗
很多人在吃甘蔗时都会有这样一个疑问:吃甘蔗不上火?那为什么嘴里会长这么多小泡?其实吃甘蔗并不会上火,甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。之所以会有会“上火”的现象,吃甘蔗上火的原因如下:
1、甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。
如何挑选甘蔗
甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物,这种甘蔗食用后导致甘蔗中毒。
1、甘蔗粗细均匀。过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、甘蔗颜色亮而黑。皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、甘蔗直而不弯。甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。
4、甘蔗节头少。选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。
5、甘蔗无霉变。霉变的甘蔗含毒素冒险食用易中毒,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。
专家指出,品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当,容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。其实,只要吃的时候仔细挑选,是完全可以避免中毒的。
孕妇能吃甘蔗吗 甘蔗的功效作用与营养价值
甘蔗能下火 甘蔗胡萝卜猪骨汤的做法
孕妇可以吃甘蔗吗?孕妇吃甘蔗上火吗
孕妇吃甘蔗 吃甘蔗有什么好处
甘蔗有什么功效?冬天吃甘蔗可滋补润燥
吃甘蔗是增肥还是减肥?什么样的甘蔗吃了会中毒?
孕妇可以吃甘蔗吗?甘蔗中间红了还能吃吗?
孕妇吃甘蔗好吗 孕妇吃甘蔗会不会上火
甘蔗的饮食禁忌 霉变甘蔗中毒发病急 红心甘蔗赛砒霜
甘蔗可以缓解孕吐吗?哪些人不宜吃甘蔗?
甘蔗有相克的食物吗?甘蔗是上火还是下火的?
甘蔗有什么作用及功效?甘蔗的吃法大全
甘蔗有一点红丝还能吃吗?甘蔗白心是什么原因
怎么知道自己吃甘蔗中没中毒?晚上吃甘蔗容易长胖吗
发霉的甘蔗能吃吗?甘蔗中毒怎么办
吃甘蔗好处多多 糖尿病人能不能吃甘蔗
吃甘蔗会胖吗 甘蔗会导致肥胖吗
甘蔗根熬水能治咳嗽吗?甘蔗冰糖雪梨能止咳吗
甘蔗中毒有哪些表现?怎么挑选甘蔗?
吃甘蔗会导致发胖吗
冬季吃甘蔗要注意哪些饮食禁忌!
甘蔗性寒需控制食用量 甘蔗的选购技巧及禁忌人群
甘蔗是什么季节的 甘蔗什么时候吃最甜
甘蔗的吃法有哪些,吃甘蔗上火吗
甘蔗坏了是什么样子的?甘蔗有哪些功效?
甘蔗上火吗 吃甘蔗不会上火
哪些人不适合吃甘蔗?甘蔗的副作用有哪些
甘蔗放冰箱里可以放几天?甘蔗放了两天表面有红点还能吃吗
甘蔗的功效-甘蔗胡萝卜猪骨汤的做法
甘蔗的营养价值-甘蔗的功效与作用
甘蔗素有补血果的美称 甘蔗马蹄水润肠通便肠道排毒
清明节为什么不能吃甘蔗 什么时候甘蔗不能吃
什么样的甘蔗不能吃?怎么看甘蔗坏没坏
甘蔗补血效果佳 甘蔗的功效盘点
霉变甘蔗可致死 发红的甘蔗勿食
甘蔗存在的不安全隐患 甘蔗不是人人都适合吃
吃甘蔗会上火吗
甘蔗的营养价值 甘蔗食疗作用及不适宜食用人群
哪些人不适合吃甘蔗汁?甘蔗汁的副作用有哪些
孕妇可以吃甘蔗吗?孕妇吃甘蔗好吗